Je sais que faire des cupcakes c'est un peu 2008 comme mode, mais j'ai seulement commencé à en faire l'an dernier, donc j'en suis encore à découvrir des recettes et perfectionner ma technique (je privilégie celle de l'essai-erreur, même si c'est plus long...) C'est ma nouvelle obsession, au point où mon cerveau cédule la confection de cupcakes dans mon horaire. C'est peut-être ce qu'on appelle une maladie mentale.
Quoi qu'il en soit, l'avantage de la passion des cupcakes (versus les voitures de luxe, la drogue, les sacs à main de designers), c'est surement que l'équipement n'est pas trop dispendieux, que ça s'apprend rapidement et que les gens autour de nous prennent vraiment plaisir à en profiter!
Ces cupcakes ont été faits hier. Ils sont au chocolat avec une
ganache au chocolat à l'intérieur et une garniture Ferrero
Voici quelques sites intéressants pour s'inspirer!
Martha Stewart (Elle a des images de décorations magnifiques!)
La Fée Gâteau (Un site en français vraiment original et créatif!)
Ricardo Cuisine (Il propose de nombreux mélanges de base, très faciles et parfaits pour débuter)
Je suis toujours à la recherche de sites intéressants si vous en connaissez :)
Bonne cuisine à tous!
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